美味鸡肉炖土豆的做法_美味鸡肉炖土豆怎么做_美味鸡肉炖土豆的家常做法_稻草人之恋!
作者:小窍门日期:2022-11-06 16:38:21浏览:分类:饮食搭配
今天是七夕了,祝天下有情人终成眷属!这道菜做给家人吃,爱人吃,很不错的,鸡肉和土豆的天生完美搭配料理出一道平常但是可口的美味,学会做这道菜,以后出去就能拿的出手了!
材料
主料:鸡肉600g,土豆 400g,葱段10g,干辣椒少许,姜片10g,八角两颗
调料:盐适量,料酒,生抽
做法
1、将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。
2、将沥干水份的鸡块放入盆中,调入盐,料酒,生抽,葱,腌制15分钟。
3、葱切段,姜切片,干辣椒用清水略泡并沥干水分,八角两颗,备用。
4、土豆洗干净,去皮,切块,备用。
5、热锅放油,油温6成热,下入腌制好的鸡块,翻炒,待变色放入葱姜,八角,继续翻炒。
6、炒至水份大部分消失,放入土豆,炒两分钟,倒入生抽,老抽,炒至土豆表面呈略透明的黄色。
7、添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐,大火烧开,小火炖20分钟。
8、20分钟后,调中火,将汤汁烧至略收,稍粘稠即可。
9、关火,调入少许味精。盛入碗中,即可。
小诀窍
大家可以根据做法步骤看图片,每一步都很详细,保证大家可以学会这道菜!大家可以关注我的微信公众号:【chihuoxbl】,有什么问题可以咨询,以及更多的美食和菜谱分享给大家!
TAGS:炖土豆美味鸡美味鸡肉炖土豆鸡肉美味
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