当前位置：首页 > 饮食搭配 > 红豆糕的做法_红豆糕怎么做_红豆糕的家常做法_成尔白

红豆糕的做法_红豆糕怎么做_红豆糕的家常做法_成尔白！

作者：小窍门日期：2022-11-06 16:37:59浏览：分类：饮食搭配

这个红豆糕放凉了吃起来QQ的,红豆煮得软烂一些口感会更好。用砂糖制作,可以不用煮过红豆的水,用清水来调粉浆,这样便是白色的红豆糕了。

材料

糯米粉25克，粘米粉25克，澄面35克，红豆20克，红片糖40-50克，红豆水260毫升

做法

1.红豆提前用水浸泡一夜，再煮熟，煮过红豆的水留260毫升备用；

2.将糯米粉，粘米粉和澄面混合均匀，放到容器里，加入80毫升红豆水，调成粉团；

3.将片糖放入余下的180毫升红豆水中，放到锅里小火慢慢烧开至糖全部融化到水里；

4.将烧开的红豆糖水冲入到2中调好的粉团里，慢慢搅匀成粉桨；

5.将塔模内壁刷上一层薄薄的植物油，将粉浆装入塔模8分满即可，每个模内加入些许红豆;

6.蒸锅烧开水，将塔模放入，大火蒸制20分钟左右即可出锅，稍凉，用小牙签在模型内壁划拉一圈即可脱模。

小诀窍

红片糖也可以用砂糖,或者红糖,或者混合使用。

TAGS：红豆糕豆糕

猜你还喜欢

热门标签

热门文章

最近发表