油爆虾的做法_油爆虾怎么做_油爆虾的家常做法_向存建!
作者:小窍门日期:2022-11-02 13:39:11浏览:分类:饮食搭配
虾1斤、姜3片、葱1根、盐1小勺、生抽1小勺、料酒1勺、白糖半勺、植物油适量。
做法
1、虾挑去虾线,剪去虾枪、虾须、虾脚,洗净后沥干水分;
2、锅中放油,油热后放入虾,炸至虾壳酥脆时,捞出沥油;
3、锅中留适量底油,爆香姜片、葱白;
4、放入炸好的虾,翻炒片刻;
5、加入盐、白糖、料酒、生抽和适量清水,大火烧开;
6、快速翻炒至收汁,关火后撒入葱段,炒匀后即可出锅。
TAGS:油爆爆虾
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