靠大虾的做法_靠大虾怎么做_靠大虾的家常做法_田月!
作者:小窍门日期:2022-09-06 15:56:17浏览:分类:饮食搭配
最最喜欢吃的,就是这个了。记得谈恋爱的时候,两个人在家最喜欢的就是做这个吃。
材料
明虾或对虾500g,冰糖(白砂糖也可)50g,盐2g,葱5-10公分,姜2片,植物油30g左右
做法
1.虾挑去背上的沙线,虾抢也可以剪掉,然后洗干净。切葱花、姜丝备用。
2.锅内放油,6-7成热,放入葱姜,爆出香味,加入大虾。大虾基本都变红了,就可以进行下一步了。
3.虾变红了,有8-9分熟了,就可以加盐和糖,转小火3-5分钟,把水靠干,汤汁红色粘稠,就可以了。出锅,把汤浇到盘中的虾上。红色油亮的大虾就可以吃了。
4.出锅了。
5.开吃~~
小诀窍
对虾比较好吃。冰糖要敲碎加进去,不如砂糖方便。
TAGS:虾
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