牡蛎汤的做法_牡蛎汤怎么做_牡蛎汤的家常做法_伊斐!
作者:小窍门日期:2022-09-06 15:56:16浏览:分类:饮食搭配
用料牡蛎150克,酸菜100克,老姜10克,味精、盐、香油、青葱各适量。
做法
1、牡蛎洗净沥水,酸菜、老姜切丝,青葱切末备用。
2、汤锅内加水烧至滚沸,先放入酸菜丝汆烫以减少酸咸味,然后放入牡蛎焯一下捞起,用清水冲凉。
3、另取一汤锅,注入冷水,放入烫过的酸菜,加姜丝及味精、盐调味,煮至滚沸后放入牡蛎继续煮至再度滚沸即熄火,食用前加入香油及葱花即可。
功效
牡蛎除了可辅助治疗贫血、颈淋巴结核等症,还可促进儿童智力发育,且具有降血压、镇静之功效。
TAGS:牡蛎汤汤
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