打卤面的做法_打卤面怎么做_打卤面的家常做法_苍如柏!
作者:小窍门日期:2022-11-15 08:37:04浏览:分类:饮食搭配
估计老北京都吃过打卤面吧,这个打卤面也是爸爸的拿手好菜,每年过生日的时候才能吃上,那面条就能吃两大碗,这个是前几日老公生日做的,真是很怀念那个味道,一吃起这个面就想起一家人围在桌前,温暖的场景。 天气冷了吃碗热乎乎的面条别提多舒服拉做法很简单,就是把料配齐
材料
肉片,黄花,木耳,香菇,鸡蛋两个
做法
1.肉切片,倒入料酒、老抽、淀粉淹5分钟,香菇温水泡好,切丝。水留着最后倒入汤内
2.木耳洗干净,黄花摘好洗净。
3.鸡蛋两个最后下锅
4.锅中放油,放入葱丝、姜丝(油适当多一些)先把肉片滑炒
5.然后放入木耳,香菇炒一下,放入香菇汤在放入一些开水,锅中水开后放入黄花,打入鸡蛋花,在炖煮10分钟放入5克盐就可以出锅了。
TAGS:打卤面
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