煎鱼的做法_煎鱼怎么做_煎鱼的家常做法_邓正兴!
作者:小窍门日期:2022-11-09 22:49:57浏览:分类:饮食搭配
鲜鱼 一尾,盐 适量,米酒 适量,(爆香)葱段 适量,(爆香)大蒜 适量,(爆香)姜 适量
做法
1、事前准备:用纸巾吸干鱼身多余水分,在鱼身斜划三至四刀,抹上米酒及盐巴,爆香料拍打出味后,与鱼一起静置10分钟。
2、油滚后,将醃制完毕的鱼下锅,煎至七分熟翻面,下爆香料,煎至两面金黄色即可。
TAGS:煎鱼
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