孜然羊肉的做法_孜然羊肉怎么做_孜然羊肉的家常做法_诗情！
作者：小窍门日期：2022-11-08 13:48:46浏览：分类：饮食搭配
主料：500g羊肉
配料：50g香菜，15g孜然粉，10g辣椒粉，5g花椒粉，1勺生抽，3g盐，10g淀粉，20g熟白芝麻
做法
1、羊肉事先用温水泡半个小时，然后洗净切粗丝。
2、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后，放入孜然粒抓匀，腌渍10分钟。
3、香菜摘洗干净，备用。
4、锅烧热倒入少量的油，放入羊肉翻炒。
5、羊肉变色后，改小火慢慢炒干羊肉的水分。
6、放入盐炒匀。
7、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。
8、炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中即可。
TAGS：羊肉孜然肉
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