茄汁大虾的做法_茄汁大虾怎么做_茄汁大虾的家常做法_简乐！
作者：小窍门日期：2022-11-08 12:20:27浏览：分类：饮食搭配
鲜虾，番茄酱半碗，糖2勺，黄酒2勺，老抽1勺，蒜末，姜末
做法
1.虾洗净，剪去头部尖刺、腹部虾脚，用牙签从虾尾部数第二节缝里扎进去，挑出虾线。背部片开，以便入味。
2.收拾好虾入碗，倒入黄酒，姜片、一丁儿盐，腌15分钟。
3.锅热油、倒入虾、姜末，炒一分钟至表皮发红，倒入番茄酱、糖、老抽，翻炒。
4.看锅内汁快收干，加入蒜末，按各自口味加盐，关火，装盘。
小诀窍
酱汁不要收得太干，留一些拌饭，鲜得来,味道不要太好哦！
TAGS：茄汁大虾茄汁虾
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