总汇茭白笋的做法_总汇茭白笋怎么做_总汇茭白笋的家常做法_董淑宁!
作者:小窍门日期:2022-10-29 12:48:43浏览:分类:饮食搭配
茭白笋是秋天最常见的食材之一,搭配几种冰箱常见食材,就变成营养满分的总汇茭白笋囉~
材料
茭白笋4根
香菇1朵
红萝卜20克
蛋1颗
蒜头1粒
盐少许
白胡椒少许
做法
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[备料]将所有食材切成细丝,蛋打散备用。
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[滑蛋]在锅子里倒入适量的油,热锅后加入蛋炒散后起锅被用。
-
[爆香]在原本滑蛋的热锅中再添入少许的油,加入蒜末爆香。
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[爆香及调味]蒜头爆香至金黄后,加入香菇丝及红萝卜丝翻炒爆香。炒到香菇变色,香味飘出时,便可加入少许盐巴调味。
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调味后加入茭白笋及滑蛋翻炒,再加半杯水加锅盖闷煮2分钟,起锅前再依喜好加入适量白胡椒就大功告成了!
-
上菜囉!
TAGS:茭白笋笋
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