墨鱼炖鸡的做法_墨鱼炖鸡怎么做_墨鱼炖鸡的家常做法_向存建!
作者:小窍门日期:2022-10-25 10:37:39浏览:分类:饮食搭配
主料:鸡半只(750g左右)、墨鱼干100g
辅料:姜2片、香菇6朵
调料:盐适量
做法
1、墨鱼干冲洗干净后,浸泡过夜。
2、将浸泡好后的墨鱼沥干水分,斜刀切块。
3、将鸡洗净切块,姜去皮切片。
4、冷水锅下鸡块,中大火煮滚后,转小火继续煮5分钟左右或至鸡吐净血水。
5、将吐净血水的鸡块用温水冲洗干净,沥干水份。
6、将所有食材放入汤锅,并加入足够量的清水。
7、先大火煮滚。
8、大火煮滚后,转小火,煲1.5小时。
9、时间到关火,打开锅盖放适当盐调味即可。
TAGS:墨鱼炖鸡鸡
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