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韩式萝卜泡菜的做法_韩式萝卜泡菜怎么做_韩式萝卜泡菜的家常做法_程珏！

作者：小窍门日期：2022-09-09 16:18:09浏览：分类：饮食搭配

其实，韩国一年四季都产萝卜，所以运用萝卜可以做出各式各种不同的泡菜，除了我们一般人最常知道的白菜泡菜之外，其次最常见的，应该就会是像这样切成丁状的萝卜泡菜，因为金女婿很爱吃我这道菜，所以我只要一有空就会来做了。

材料

白萝卜1颗葱3支苹果半颗盐巴50g 辣椒粉15g 蒜泥30g 姜汁15g 糖15g 虾酱10g

做法

1
首先，将洗净的白萝卜切成丁状，之后再拿个盘子来装萝卜丁，装好后、再将塩巴洒入后再均匀拌搅一下，然后静置40分钟，让萝卜里的水份释出，之后再用清水清洗过一次，去除多余的盐份
2
在等待的时间内，先将葱洗净后切片，蒜打成泥、姜磨成汁备用，待40分到之后，再放置萝卜的盘内洒入辣椒粉搅拌后，再静置10分钟，让萝卜将辣椒的颜色吃进去，这样泡菜的色泽才会显漂亮美观，在等待的时间内，在将苹果打成泥状备用。
3
待10分钟后，将葱花放入盘内后，再将所有的调味料蒜泥、姜汁、糖、虾酱放入后，再一起来个大搅拌一下，搅得差不多时可以拿一块来试吃一下，看咸度够不够，若是不够、再用糖跟塩巴再来调味一下，待口味都调得差不多
4
再让他静置个10分钟后，再放入保鲜盒内冰存
5
等到要吃的时候，再呈出来食用。

TAGS：韩式萝卜泡菜萝卜韩式

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