翠花排骨的做法_翠花排骨怎么做_翠花排骨的家常做法_fnzhy!
作者:小窍门日期:2022-10-25 14:34:50浏览:分类:饮食搭配
材料:(做两份)
1 大排 Baby Back Ribs (大约3 lbs)切成两大块
干料:
7 tsp 红糖(Brown Sugar )
2 tsp 干辣椒面( Chili Powder)
1 tsp 盐
1 tsp 蒜粉
湿料:
7 tbsp 淡酱油
3 tbsp 蜂蜜/枫糖
2 tbsp 料酒
7-8 瓣蒜 (剁碎)
1 tbsp 醋
2 -3 tbsp 水
做法
首先把干料混合均匀,分成两份,均匀地抹在排骨上,分别用锡箔纸包起,入冰箱腌至少2-3个小时。
蒜瓣儿剁成蓉。
然后把所有的湿料混合,也分成两份,淋在两排排骨上,用足够的锡箔纸把排骨分别包好,封密。千万不要破了锡箔纸,这个排骨有连蒸带烤的效果,所以不漏气是很重要的步骤。
烤箱预热 375-380度,两份排骨一起入烤箱烤1小时三十分钟。至肉脱骨即成。
TAGS:翠花排骨花骨
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