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翠花排骨的做法_翠花排骨怎么做_翠花排骨的家常做法_fnzhy!

作者:小窍门日期:2022-10-25 14:34:50浏览:分类:饮食搭配

材料:(做两份)

1 大排 Baby Back Ribs (大约3 lbs)切成两大块

干料:

7 tsp 红糖(Brown Sugar )

2 tsp 干辣椒面( Chili Powder)

1 tsp 盐

1 tsp 蒜粉

湿料:

7 tbsp 淡酱油

3 tbsp 蜂蜜/枫糖

2 tbsp 料酒

7-8 瓣蒜 (剁碎)

1 tbsp 醋

2 -3 tbsp 水

做法

首先把干料混合均匀,分成两份,均匀地抹在排骨上,分别用锡箔纸包起,入冰箱腌至少2-3个小时。

蒜瓣儿剁成蓉。

然后把所有的湿料混合,也分成两份,淋在两排排骨上,用足够的锡箔纸把排骨分别包好,封密。千万不要破了锡箔纸,这个排骨有连蒸带烤的效果,所以不漏气是很重要的步骤。

烤箱预热 375-380度,两份排骨一起入烤箱烤1小时三十分钟。至肉脱骨即成。