手撕包菜的做法_手撕包菜怎么做_手撕包菜的家常做法_喻笑寒!
作者:小窍门日期:2022-10-06 15:28:23浏览:分类:饮食搭配
卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许
做法
1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;
2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;
3、炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀;
4、放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可。
美味加分秘诀:
1、包菜洗净撕成小块后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道;
2、放蒜片之前关小火,放入卷心菜后,立即把下面的辣椒翻炒上来,防止炒过火;
3、卷心菜稍稍变软至半透明状时,放入陈醋,不要把陈醋浇到菜上,而是浇到锅壁上,醋香在高温下就散发出来了;
4、炒卷心菜的时候,要大火快速翻炒,保证营养不流失。
TAGS:手撕包手撕
- 上一篇:剥皮辣椒的做法_剥皮辣椒怎么做_剥皮辣椒的家常做法_天天美食
- 下一篇:返回列表
猜你还喜欢
- 10-02糖渍橙皮的做法_糖渍橙皮怎么做_糖渍橙皮的家常做法_小小辣椒
- 03-08OL减肥妙招 巧吃工作餐速瘦
- 12-14秋冬最爱麻辣烫,小心危害上门
- 03-08全天候瘦身分食法 让你瘦不停
- 11-01秋季减肥 饮食助你减肥瘦身
- 03-08七法促代谢 控食欲养出小鸟胃
- 09-24茶油腐乳酱味碟的做法_茶油腐乳酱味碟怎么做_茶油腐乳酱味碟的家常做法_文静
- 12-21啤酒四种喝法最伤肝
- 09-13带饭族选瓜果类蔬菜更健康
- 12-14常吃鸡蛋警惕一种危害
- 热门标签
- 热门文章
- 最近发表
-
- 手撕包菜的做法_手撕包菜怎么做_手撕包菜的家常做法_喻笑寒
- 剥皮辣椒的做法_剥皮辣椒怎么做_剥皮辣椒的家常做法_天天美食
- 鸡子酒的做法_鸡子酒怎么做_鸡子酒的家常做法_心心大厨
- 南瓜丹麦酥条的做法_南瓜丹麦酥条怎么做_南瓜丹麦酥条的家常做法_食尚先生王森
- 自制牛奶糖的做法_自制牛奶糖怎么做_自制牛奶糖的家常做法_陈益红
- 老北京炸酱面的做法_老北京炸酱面怎么做_老北京炸酱面的家常做法_叶痴旋
- 葱油桂鱼的做法_葱油桂鱼怎么做_葱油桂鱼的家常做法_大连熊熊
- 鸡肝粥的做法_鸡肝粥怎么做_鸡肝粥的家常做法_心心大厨
- 青蒜炒猪肝的做法_青蒜炒猪肝怎么做_青蒜炒猪肝的家常做法_有意思
- 蜜糖吐司的做法_蜜糖吐司怎么做_蜜糖吐司的家常做法_储佳伟
- 搜索
-