当前位置：首页 > 饮食搭配 > 家常大饼的做法_家常大饼怎么做_家常大饼的家常做法_马志坤

家常大饼的做法_家常大饼怎么做_家常大饼的家常做法_马志坤！

作者：小窍门日期：2022-12-09 22:26:02浏览：分类：饮食搭配

烙好的饼切开能看到里面分数层，层次清楚，刚烙好的饼外焦内软，待封盖稍凉之后，饼皮也软香，不硬，可以夹各种蔬菜，很好吃的，是家常主食。

材料

普通面粉250克，盐2克，蛋液30克，黄油10克，水140克

做法

1、所有材料混合在一起揉成软面团。

2、充分醒面之后，把面团擀成一个大圆片，刷上油，撒上盐和葱花，卷起。

3、分割成数段，两边捏严，按实。

4、取一段，按扁，擀成圆饼状，醒发几分钟直至不回缩。

5、锅里抹少许油，加热，放饼，小火烙至两边金黄，鼓起即可。

小诀窍

面团要揉软，面团醒发要完全，擀成小饼之后不回缩即可烙，如果面皮回缩就烙的话，烙好的饼很硬，口感发干。

TAGS：家常大饼饼

猜你还喜欢

热门标签

热门文章

最近发表