自腌咸鸡蛋的做法_自腌咸鸡蛋怎么做_自腌咸鸡蛋的家常做法_陈悦!
作者:小窍门日期:2022-12-03 16:18:05浏览:分类:饮食搭配
鸡蛋,酒,盐
做法
1.将蛋擦干净,用高度数酒给他洗个澡,意思是放蛋在装了酒的碗里滚下,再拿起来,放在盐里滚,等粘满盐后再用保鲜膜或袋裹住,记住裹时尽量把盐均匀地堆在蛋的周围。
2.放在太阳下晒,太阳猛点更好。
3.晒好后放在瓦罐里放一个月,不用放在冰箱。
小诀窍
高度酒:我用的是伏特加,用高度数的曲酒、二锅头、西凤、威士忌酒都可以。 现在起野心了,下次学做皮蛋,哈哈!
TAGS:腌咸鸡蛋自腌咸鸡蛋咸鸡
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