盐炒白果的做法_盐炒白果怎么做_盐炒白果的家常做法_lily!
作者:小窍门日期:2022-11-19 10:01:37浏览:分类:饮食搭配
白果功效与禁忌:白果又名佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏的种仁,也是一味传统的中药材,常作为食疗养生的食材被广泛使用。中医认为,白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便,主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等,因此秋季秋燥伤肺,咳嗽痰多的人可适当进食一些白果,无论偏寒偏热均可食用。同时,白果还具有除湿止浊的效果,加上薏米同时也是除体内水湿的良好食材,对于赤白带下、小便白浊的人来说也有良好的食疗作用。但是,作为食材或以保健为目的食用时,应注意:白果内含有少量氰苷,在一定条件下可分解为毒性很强的氢氰酸,因此如果不是为达到治疗目的绝不能生吃,虽然遇热后毒性会减小,但也不能大量食用。对于成年人来说,一般一次不要超过十粒就是安全的,而孩子则不宜超过5粒。此外,有实邪者忌服,容易出血的人和身体虚寒的人也不宜食用白果。无锡才一岁半的童童吃了20多粒奶奶煮的,谁知当天上午,孩子身体就出现了状况,一直在床上翻来滚去,还犯恶心,到了当天傍晚,孩子突然全身抽搐,吓坏的家长赶紧将童童送往了医院。
材料
盐、白果
做法
1、用核桃夹把每个白果都夹一下。
2、锅内放入盐与白果,小火一直炒到熟为止,好了放入盘子,一次性每次不要吃多哦!
TAGS:炒白果盐炒白果炒
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