酿豆腐 的做法_酿豆腐 怎么做_酿豆腐 的家常做法_杜林!
作者:小窍门日期:2022-11-09 22:50:03浏览:分类:饮食搭配
一道清爽美味,简易无油烟料理。
材料
板豆腐 1盒,猪绞肉 120g,虾仁 100g,葱末 1/4茶匙,姜末 1/4茶匙,高汤 350ml
做法
1、虾仁洗净除泥肠并切成泥。葱姜切末备用。
2、将绞肉,虾泥,葱末,姜末,所有调味料拌匀。
3、豆腐切成八等份方块状,中间用汤匙挖洞后填上肉馅。
4、酿豆腐排入锅内后加入高汤,烧开后转小火煮20分钟。起锅前加入少许太白粉水和适量蚝油(这里使用干贝蚝油)勾芡烧开,均匀淋上豆腐即可。
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