千层蛋糕的做法_千层蛋糕怎么做_千层蛋糕的家常做法_瑞丽!
作者:小窍门日期:2022-11-01 15:32:38浏览:分类:饮食搭配
A.全蛋545公克,细砂糖272公克,蜂蜜68公克,盐3公克,B.低筋面粉245公克,玉米粉27公克,C.奶水177公克,沙拉油163公克,C.奶油霜适量
做法
1.材料A放入搅拌缸中以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路,再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时,发泡的蛋液约2~3秒滴落1次。
2.材料B一起过筛2次,加入作法1的搅拌缸中拌匀成面煳。
3.材料C混合,取少许作法2的面煳加入拌匀,使其浓稠度相近,再倒入剩余的作法2的面煳中拌匀。
4.将作法3的面煳均分为6份;烤盘铺上白报纸,备用。
5.取1份作法4面煳倒入烤盘,以抹刀抹平面煳,放入烤箱以上火200℃╱下火150℃烤至蛋糕表面上色约8∼10分钟。
6.打开烤箱拉出烤盘,重复作法5的作法至面煳用完,最后一层面煳烤熟。
7.将烤熟的蛋糕置于凉架上待凉,切片后涂上适量奶油霜,2片相叠即为千层蛋糕。
TAGS:千层蛋糕千层蛋千层
- 上一篇:炒花甲的做法_炒花甲怎么做_炒花甲的家常做法_薄薄^°^
- 下一篇:返回列表
猜你还喜欢
- 12-14冬季吃萝卜究竟好在哪
- 03-08酸辣汤减肥法烧掉恼人脂肪
- 10-20史国公酒的做法_史国公酒怎么做_史国公酒的家常做法_心心大厨
- 10-08泡椒田鸡的做法_泡椒田鸡怎么做_泡椒田鸡的家常做法_聂冰锐
- 12-208种超级食物保护前列腺
- 10-26肉丝拉皮的做法_肉丝拉皮怎么做_肉丝拉皮的家常做法_海天一色
- 10-19红豆绿豆粥的做法_红豆绿豆粥怎么做_红豆绿豆粥的家常做法_吉诺
- 12-14冬季养生多吃四冬
- 03-08早晚餐调换 一周快速减肥
- 03-08黄色食物帮你清肠消脂解便秘
- 热门标签
- 热门文章
- 最近发表
- 搜索
-