干烧鲳鱼的做法_干烧鲳鱼怎么做_干烧鲳鱼的家常做法_危傲晴！
作者：小窍门日期：2022-10-10 17:28:47浏览：分类：饮食搭配
主料鲳鱼配料肉丝、笋丝、木耳丝、葱姜丝、辣椒丝调料盐、味精、糖、醋、料酒、花生油、酱油、香油
做法
1．鲳鱼处理干净，改刀后抹少许酱油入味。
2．鲳鱼用七八成热油炸至金黄色。
3．另起锅，炒白砂糖至变红色，炒配料，加汤及鱼。
4．急火烧开，慢火炖熟，急火收汁，加香油即可。
小诀窍
特点
色泽红亮，鲜辣微甜。
提示
先急火后慢火，最后急火收汁，加香，油出锅。
TAGS：干烧鲳鱼干烧鱼
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