砂锅鱼头的做法_砂锅鱼头怎么做_砂锅鱼头的家常做法_孙咸雍！
作者：小窍门日期：2022-10-21 12:12:51浏览：分类：饮食搭配
主料鲢鱼头配料元葱、大蒜调料盐、味精、酱油、蚝油、糖、料酒、醋、葱姜段、花生油、上汤、香油
做法
1．鱼头处理干净，加全部调料腌制入味。
2．砂锅放油烧热，加元葱、大蒜炒香。
3．加入鱼头及适量料酒、上汤，加盖中火煨干，加香油出锅即成。
小诀窍
特点
鱼头滑嫩，香醇味美。
提示
鱼头要提前腌制入味，煨时要用中火。
TAGS：砂锅鱼砂锅鱼头
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