红烧鱿鱼的做法_红烧鱿鱼怎么做_红烧鱿鱼的家常做法_疯癫道爷！
作者：小窍门日期：2022-10-07 09:38:35浏览：分类：饮食搭配
主料：新鲜鱿鱼
辅料：生姜、葱、大蒜籽、朝天椒、草果、丁香、八角、桂皮、冰糖、盐、酱油、醋。
做法
1 洗净的鱿鱼出水
2 辅料准备----生姜、葱、大蒜籽、朝天椒、草果、丁香、八角、桂皮。
3 油锅三层热放入生姜、葱、大蒜籽、朝天椒爆香
4 倒入鱿鱼翻炒片刻
5 数分钟后倒入黄酒，酱油
6 翻炒均匀，倒入水没过鱿鱼烧开。
7 砂锅中放入剩余的草果、丁香、八角、桂皮、冰糖。
8 把烧开的鱿鱼倒入砂锅烧开
9 打去浮沫，大火烧10分钟，尝下味道后加少量的盐（如果正好可以不加）。
10 转小火炖30分钟
11 倒入少许陈醋大火收汁
12 香喷喷的红烧鱿鱼出炉了
TAGS：烧鱿鱼红烧鱿鱼
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