奶油蛋糕的做法_奶油蛋糕怎么做_奶油蛋糕的家常做法_老干妈!
作者:小窍门日期:2022-11-20 13:04:19浏览:分类:饮食搭配
此蛋糕表面呈棕红色,内部蛋黄色,组织细腻,口感松软,香甜滋润,有蛋香奶油味。
材料
主料:小麦面粉1500克,鸡蛋2000克,奶油500克,
调料:白砂糖1500克,蜂蜜100克,色拉油20克
做法
1.将鸡蛋磕入蛋桶,加入糖,搅打起泡,再加入面粉搅拌均匀,然后放入蜂蜜和已溶化的奶油调拌呈糊状,即为蛋糕糊。
2.将蛋糕模放入炉内烤热,取出后刷上色拉油,定量放入已调好的蛋糕糊,入炉烘烤。
3.入炉烘烤时炉温控制在180-200度之间,烘烤约15分钟蛋糕表面呈棕红黄色时出炉,脱模冷却,即可食用。
小诀窍
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
TAGS:油蛋油蛋糕蛋糕
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