上海葱油拌面的做法_上海葱油拌面怎么做_上海葱油拌面的家常做法_程方方！
作者：小窍门日期：2022-11-17 21:20:46浏览：分类：饮食搭配
用不完的葱，炸成葱油，存在冰箱；煮个白面就是简单的一餐
材料
葱 一把(约50g),油（橄榄、芥花..等） 一碗,酱油（生抽） 一碗,老抽（没有可省略） 一大匙,面(细面条口感较好) 一份,玻璃瓶 360cc,糖 1-2大匙
做法
1、葱洗净切段后，入锅倒冷油开小火煸炸至焦黄且油葱味出来（约20分钟左右）
2、葱成焦黄干扁后倒入生抽、老抽，扮入糖后让葱油微滚后关火放凉即可
3、取一个干燥玻璃瓶将冷却油葱装入，放冰箱可存放一个月。
4、煮好面后适量拌入葱油
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