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蓝莓松饼的做法_蓝莓松饼怎么做_蓝莓松饼的家常做法_钱涵柳！

作者：小窍门日期：2022-11-16 20:25:16浏览：分类：饮食搭配

这是经典的蓝莓松饼！

材料

面粉200克，新鲜蓝莓140克，蛋白1个，油菜籽油1汤匙，脱脂奶110毫升，黄油2汤匙，溶化，发酵粉1大匙，盐1/4茶钥匙，细白砂糖100克

做法

1.烤箱预热到摄氏200度。在可以放12个松饼纸杯的烤盘里抹少许油，备用。

2.将4汤匙面粉和蓝莓搅拌均匀，备用。在碗里将蛋白和1汤匙油轻轻打散，然后加牛奶和溶化了的黄油，并搅拌。

3.另取一个碗，将面粉、发酵粉、盐和糖搅拌好。用细筛把这些干的配料筛到蛋白调的酱里，搅拌到面粉刚湿就停下。这时候的面团应该是鼓胀的，注意：不要搅拌过度了。将调好的蓝莓裹进面团。在每个纸杯里装2/3满的面团。最后在预热好的烤箱里烤20-25分钟，或烤到松饼呈黄褐色即可。

TAGS：蓝莓松饼蓝莓饼

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