孜然肉片的做法_孜然肉片怎么做_孜然肉片的家常做法_情不自禁。!
作者:小窍门日期:2022-10-23 17:24:52浏览:分类:饮食搭配
【原料】里脊肉250克
【调料】孜然粉2小勺,辣椒面4克,盐3克,淀粉、料酒、食用油各适量
做法
1、里脊肉切片,加入料酒、淀粉、盐,抓匀后腌制片刻;
2、热锅中倒入冷油,油热之后放入肉片;
3、大火快速翻炒,炒至肉散开变色;
4、加入孜然粉、辣椒面、盐、料酒,翻炒至入味后即可出锅。
小诀窍
1、猪肉建议选用里脊肉,炒出来会更鲜嫩好吃。
2、油可适当比平时炒菜时加多点,不然下孜然粉和辣椒面后会变得很干。
TAGS:孜然肉片孜然肉
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