糯米糍的做法_糯米糍怎么做_糯米糍的家常做法_罗迪!
作者:小窍门日期:2022-10-09 15:28:05浏览:分类:饮食搭配
糯米糍因是用糯米粉制成,故十分柔软、有粘性,所以潮州人说某种东西很柔软时,总爱说成软过糯米糍。柔软、粘性大、香甜可口。
材料
主料:糯米粉
配料:白芝麻、花生仁碎、白糖粉
做法
1、先把500克的糯米粉,冲入350克的开水,搅拌成柔软的粉团;
2、再投进开水锅中煮至粉团浮上水面,使粉团成熟,然后捞起放进盆中,用一木棍顺同一方向用力搅拌,使已煮熟的粉团更加纯滑;
3、然后两手沾上熟油,捏出糯米粉团约20克,用手搓成圆件,压薄,沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎、白糖粉即成。
小诀窍
特点。
TAGS:糯米糍糯米
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