鱼宝贝❤纸包红条鱼搭配番茄柠香北非小米的做法_鱼宝贝❤纸包红条鱼搭配番茄柠香北非小米怎么做_鱼宝贝❤纸包红条鱼搭配番茄柠香北非小米的家常做法_董诚水!
作者:小窍门日期:2022-11-25 21:01:44浏览:分类:饮食搭配
像是包裹一样,但里面装着鲜美的红条鱼,底下衬著北非小米,以风干番茄、柠檬和橄榄油调味,尔后与海洋风味结合,以半蒸烤的方式,紧密的将美味封在包裹中。 我两岁的儿子最近很喜欢吃鱼,市场上要找到没刺的鱼排,多是养殖的多利鱼或吴郭鱼,给孩子吃的食材应该要更健康更美味。 “鱼宝贝”开始经营理念就是这样的想法,轻松让煮妇煮夫买到新鲜优质的海鱼,更为了孩子设计多种少刺的鱼排。 FB或网路搜寻"鱼宝贝“
材料
红条鱼肉一块(约三百克)
白酒两大匙
盐和现磨白胡椒各少许
北非小米(couscous)80g
蔬菜高汤150ml
盐巴一小撮
新鲜洋香菜(parsley)少许
新鲜莳萝(dill)少许
油渍风干番茄四颗
做法
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鱼排淋上白酒,两面都均匀的撒上盐巴和白胡椒,放著备用。
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北非小米放到厚质玻璃容器中,加入少许的盐巴,倒入滚烫的蔬菜高汤,拌匀后盖上盖子,静置十分钟。拌入风干番茄,莳萝和洋香菜。
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准备一张烘焙纸,放上北非小米和鱼肉片,醃鱼所剩的白酒汤汁也加进去。
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将烘焙纸包裹好,封好两侧,以180度烤20分钟。 享用前可以缀以莳萝,或淋上柠檬汁。
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开动囉~ 最近已经会自己吃了,但总是要看到爱吃的食物才愿意动手,今天说有鱼鱼喔! 看他迫不及待的样子(笑)大吃一口~♡吮指回味呢!好吃好吃~
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