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日式面包王的做法_日式面包王怎么做_日式面包王的家常做法_戴永远！

作者：小窍门日期：2022-11-25 14:28:29浏览：分类：饮食搭配

其实大家都知道基本在做面包的时候除非是无发酵的面包以外都需要90分钟以上，不过在日式面包王里面东和马利用微波炉把时间缩短至60分钟以内成功通过复赛进入8强。

材料

牛油 8克,牛奶 75毫升,高筋面粉 100克,芝麻适量,盐 1克,酵母 4克,糖 9克

做法

1、把牛油和牛奶放进耐热的器皿进微波炉用大火丁30秒

2、然后把它们搅拌至发泡再经过充分的搅拌

3、加入35克面粉，糖，酵母，和盐后搅拌均匀。当搅拌到一定程度的时候加入65克面粉弄成一个面团，面团会有点湿

4、把面团用一块湿布盖住用微波加热30秒，第一次发酵完结

5、在砧板撒点面粉，把面团分成4份.用湿布盖着静置10分钟

6、用手指压面团放气，然后揉成圆形用弱微波加热30秒

7、把面团表面弄湿，撒上芝麻。盖上湿布静置10分钟。同时预热烤箱至220度

8、当第二次发酵完成就可以放进烤箱烘烤10-15分钟即可

TAGS：日式

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