黑眼豆豆的做法_黑眼豆豆怎么做_黑眼豆豆的家常做法_陈竹林!
作者:小窍门日期:2022-11-23 07:50:11浏览:分类:饮食搭配
高筋面粉 250G,黑麦/全麦 50G,奶粉 10G,蛋 1,糖 25-30G,盐 3G,速酵 3G,炼奶 30G,水 110-120G,无糖可可粉 30G,高熔点巧克力豆 40G,高熔点乳酪丁 80G,蜂蜜水 适量
做法
1、将所有干料放进盆中(可以预留30g面粉),盐巴、糖及酵母不要放一起,加入炼乳、蛋及水搅拌,之后放到工作台上搓揉成一个不黏手的面团,搓揉过程中如太黏,将预留的面粉加入搓揉,有面包机者可用面包机代劳,使用面包机者,水分要预留20g慢慢加入。
2、搓揉成团后,放进抹油的钢盆中,盖上保鲜膜发酵约2倍大时,用拳头将面团空气排出,拿出面团分割成8等分,滚圆松弛20分。
3、将乳酪丁及巧克力分成8等分,将面团杆圆,光滑面朝外,放进内馅,收口收紧。
4、包好的面团,放进烤箱2次发酵,约2倍大时,拿出烤箱,此时烤箱预热180。趁预热时准备蜂蜜水(如没有也可以用蛋液),在面团表面刷上一层,进烤箱180/12-15分。
TAGS:豆豆豆
- 上一篇:糖蒜的做法_糖蒜怎么做_糖蒜的家常做法_饮食养生
- 下一篇:返回列表
猜你还喜欢
- 11-14衣索比亚炖羊肉 的做法_衣索比亚炖羊肉 怎么做_衣索比亚炖羊肉 的家常做法_丁守祥
- 12-13干煸牛肉的3种做法
- 12-12辟谣:蘑菇茄子同食会中毒?
- 12-13饮用纯净水会形成酸性体质?
- 12-14常吃冬瓜5大好处
- 11-19芹菜炒肉的做法_芹菜炒肉怎么做_芹菜炒肉的家常做法_青果果
- 12-14眼睛干涩?7种水果让眼睛明亮
- 12-16水果凉热各不同,食用要对症
- 12-14春季吃香椿 增强免疫力
- 10-20鱼松炒饭的做法_鱼松炒饭怎么做_鱼松炒饭的家常做法_萧白卉
- 热门标签
- 热门文章
- 最近发表
-
- 黑眼豆豆的做法_黑眼豆豆怎么做_黑眼豆豆的家常做法_陈竹林
- 糖蒜的做法_糖蒜怎么做_糖蒜的家常做法_饮食养生
- 疙瘩汤的做法_疙瘩汤怎么做_疙瘩汤的家常做法_夏侯铁蛋
- 章鱼小丸子的做法_章鱼小丸子怎么做_章鱼小丸子的家常做法_爱唱歌的小情歌
- 溏心蛋的做法_溏心蛋怎么做_溏心蛋的家常做法_陈文静
- 腌鱼的做法_腌鱼怎么做_腌鱼的家常做法_胡先天
- 醋黄豆的做法_醋黄豆怎么做_醋黄豆的家常做法_查春文
- 红枣银耳莲子汤的做法_红枣银耳莲子汤怎么做_红枣银耳莲子汤的家常做法_邓汉源
- 鱼香肉丝的做法_鱼香肉丝怎么做_鱼香肉丝的家常做法_冉太初
- 鲜甜虱目鱼肚粥的做法_鲜甜虱目鱼肚粥怎么做_鲜甜虱目鱼肚粥的家常做法_程林
- 搜索
-