虾酱豆腐的做法_虾酱豆腐怎么做_虾酱豆腐的家常做法_心心大厨!
作者:小窍门日期:2022-11-17 08:00:10浏览:分类:饮食搭配
嫩豆腐400克,虾酱50克,生姜4片,青葱15克,鸡汤250克,生粉10克,黄酒、精盐、熟猪油、胡椒粉各适量。
做法
1.豆腐切成小方块,用沸水烫后沥干。
2.将30克熟猪油置炒锅内烧至五成热,入姜丝爆香,投入虾酱煎出香味,放入豆腐块,并加入鸡汤,旺火煮沸,加入葱末及调味,勾薄芡,撒上胡椒粉后起锅。
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