巧克力慕斯蛋糕的做法_巧克力慕斯蛋糕怎么做_巧克力慕斯蛋糕的家常做法_陈淑!
作者:小窍门日期:2022-11-15 20:28:02浏览:分类:饮食搭配
-
动物性鲜奶油125g+细砂糖10g打至6分发后,放入冰箱冷藏备用
-
蛋黄两颗+细砂糖15g打至泛白备用
-
吉利丁片泡冰水备用
-
动物性鲜奶油50g+鲜奶50g煮至沸腾后熄火,分次倒入蛋黄液中(要分次倒入且搅拌,不要一次全部倒入否则会因温差过大而变豆花),再放回瓦斯炉上开小火煮至刮刀划过会有一道划痕后,离火候加入挤干水份的吉利丁片拌匀
-
再加入巧克力片拌匀后,先静置约5分后,取出冰箱打发的鲜奶油分次加入拌匀备用
-
取6吋慕斯模,底部外圈可用保鲜膜或铝箔纸包起来(以防巧克力慕斯流出),底部放入一片蛋糕体上面淋上第5步骤的巧克力慕斯(取用约1/2),再铺上第2片蛋糕体,再淋上剩余的巧克力慕斯,移置冰箱冷藏4个小时以上,即可
TAGS:巧克力慕斯巧克力慕斯蛋糕蛋糕慕斯
猜你还喜欢
- 10-15芋头粥的做法_芋头粥怎么做_芋头粥的家常做法_马笑白
- 10-31华夫饼的做法_华夫饼怎么做_华夫饼的家常做法_小潴kiss-u
- 03-086大西兰花减肥餐 享"瘦"不断
- 10-12炒丝瓜的做法_炒丝瓜怎么做_炒丝瓜的家常做法_马大嫂
- 03-088大饮食误区让你越减越肥
- 12-15女性离不开的10种养生食物
- 10-17咖喱饭 的做法_咖喱饭 怎么做_咖喱饭 的家常做法_yenlim
- 10-12剁椒鱼头的做法_剁椒鱼头怎么做_剁椒鱼头的家常做法_匡小
- 07-309个坏习惯损害你的肝脏
- 07-30秋季栗子这样做菜健肾补脾
- 热门标签
- 热门文章
- 最近发表
-
- 巧克力慕斯蛋糕的做法_巧克力慕斯蛋糕怎么做_巧克力慕斯蛋糕的家常做法_陈淑
- 芝士焗土豆泥的做法_芝士焗土豆泥怎么做_芝士焗土豆泥的家常做法_点滋味小吃(酱料专家)
- 糍粑辣椒的做法_糍粑辣椒怎么做_糍粑辣椒的家常做法_fnzhy
- 川贝冰糖炖雪梨的做法_川贝冰糖炖雪梨怎么做_川贝冰糖炖雪梨的家常做法_傅亭
- 半岛月饼的做法_半岛月饼怎么做_半岛月饼的家常做法_德普烘焙实验室
- 海参小米粥的做法_海参小米粥怎么做_海参小米粥的家常做法_海参小白
- 玉米浓汤的做法_玉米浓汤怎么做_玉米浓汤的家常做法_味嘟嘟
- 排骨冬瓜汤的做法_排骨冬瓜汤怎么做_排骨冬瓜汤的家常做法_万亩园
- 丸子汤的做法_丸子汤怎么做_丸子汤的家常做法_崔含巧
- 肉松饼的做法_肉松饼怎么做_肉松饼的家常做法_茅代荷
- 搜索
-