香菇鸡汤面的做法_香菇鸡汤面怎么做_香菇鸡汤面的家常做法_邓守双!
作者:小窍门日期:2022-11-15 16:31:04浏览:分类:饮食搭配
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本道料理选用五木拉面: 五木营养面条 实实在在的好味道~小麦经过336小时呼吸苏醒,经14道黄金关卡,以打造手工口感面条!营养面条为家中必备的万用面条,适合做成各种面条料理!★ 香Q爽口 ★ 素食可用★ 特级品面条
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首先先准备好所有食材~五木营养面条 /鸡腿二只/ 竹笋一个 /生香菇适量 /白果一包/ 红萝卜一条 /红枣数颗 / 枸杞适量~
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绿竹笋去壳切片,红萝卜 切片, 姜片切片, 生香菇洗净去蒂备用~红枣/枸杞洗净泡水备用~
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准备一锅热水, 先将鸡腿川烫过 可减少肉腥味~ 炖煮的汤头也较不油腻, 鸡腿再用冷开水冲洗保持Q弹~
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将所有备好的食材放入锅内加入米酒及水;水量依食材多少来决定 淹过食材即可~香菇的量依自己喜爱加入~香菇的蒂头切除~
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竹笋. 红萝卜. 白果. 姜片. 红枣. 等耐煮食材先丢入让它熬~煮滚后,转小火煮15分钟, 小火慢煮才能出味道~
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接下来放入鸡腿肉及香菇续煮~我个人比较喜欢用瓦斯煮香菇鸡汤, 因为我觉得鸡肉质比较不易软烂~火候比较容控制, 鸡肉比较好吃鲜甜呢~
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加竹笋及红萝卜是要让汤有自然的鲜甜及吸油~ 最后加一点盐调味即可~完成一锅香菇鸡汤了!
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接下来另起一锅川烫五木营养面条~ 可以依包装说明指示煮熟喔~
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把川烫好的五木营养面条放入碗中, 再加上香菇鸡汤内的好料, 就是好吃又健康的心灵鸡汤面了~
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自己煮~最健康喔~有空也来试试看吧~
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