炖猪脚的做法_炖猪脚怎么做_炖猪脚的家常做法_陈强达!
作者:小窍门日期:2022-10-28 14:03:41浏览:分类:饮食搭配
吃腻了卤得黑黑的猪脚,今天来点新口味吧!!想起做月子时,月子中心的汤品中常常出现药膳猪脚这一味,由于月子中心多是药膳味浓重的汤品,在这,我做了小小的微调,让汤品不再药味浓重,却不失药膳该有的香甜~~
材料
猪脚后脚 一支,红枣 10个,枸杞 用手抓一把,米酒 1瓶,水与酒等量,姜 数片,麻油 少许
做法
1、猪脚川烫洗干净备用。
2、麻油.姜片入锅略炒后,加入1拌炒均匀,加入米酒.水.红枣.枸杞.然后到入快锅中,煮至快锅ㄐㄐ声响起,转中小火续煮20分钟关火。
3、一定要耐心等候快锅的安全气阀降下,即可开锅,美味上桌。
TAGS:炖
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