家常炒茄子的做法_家常炒茄子怎么做_家常炒茄子的家常做法_爱唱歌的小情歌!
作者:小窍门日期:2022-10-27 11:50:00浏览:分类:饮食搭配
茄子,肉丝,姜丝,青椒,花生油,酱油,盐,鸡精
做法
1、将茄子切成条,放入盆中,撒盐腌15分钟(炒的时候就不用再放盐了)。
2、青椒、红椒切丝,肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。
3、锅中倒油,下入姜丝煸炒。
4、再倒入肉丝炒。
5、肉丝炒熟后盛出。
6、锅中倒少许油,倒入茄子翻炒。
7、炒至茄子变软,加入酱油,加一点水闷一会(我喜欢吃软一点的茄子,所以闷得时间长点)。
8、再倒入炒好的肉丝。
9、放入青红椒丝翻炒一会。
10、出锅前放鸡精调味,炒匀盛出。
TAGS:炒茄子家常炒茄子
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