当前位置：首页 > 饮食搭配 > 涮羊肉的做法_涮羊肉怎么做_涮羊肉的家常做法_程凌波

涮羊肉的做法_涮羊肉怎么做_涮羊肉的家常做法_程凌波！

作者：小窍门日期：2022-10-20 12:38:22浏览：分类：饮食搭配

很多人非常喜欢在冬天的时候叫上一堆朋友涮羊肉吃；但是如果一个人在外地甚至外国，买不到原料就比较难办了。我出一个自助版的涮羊肉，让你一个人也同样可以享受众人涮锅子的味道。

材料

新鲜冻羊肉1块100克，麻辣烫底料1包，香油3茶匙，大蒜3瓣，捣成泥，香菜少许，切细，盐1茶匙，味精1茶匙

做法

1.将冷冻好的羊肉放到冰箱的冷藏室解冻至4成时取出，用薄菜刀沿肉的经络，横向切薄片，切好的羊肉装盘备用（如果不尽快涮锅，需要再放回冷冻室，否则羊肉片会粘一块儿）。

2.大蒜捣成泥，香菜切细备用。

3.小火锅加1升水置中火上，水开后麻辣烫底料和水1：5的比例加底料；再煮开。

4.取小碗，加大蒜泥、香菜末、味精、盐、香油做成碗底。用筷子夹一至两片羊肉下锅开涮；一般不要松开筷子，涮30秒即可食用。

5.用筷子夹涮好的羊肉入碗，蘸一下碗底的调料即可享用。

TAGS：肉羊

猜你还喜欢

热门标签

热门文章

最近发表