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印度奶油鸡的做法_印度奶油鸡怎么做_印度奶油鸡的家常做法_丁永明！

作者：小窍门日期：2022-10-19 14:12:04浏览：分类：饮食搭配

我在英国印度餐厅每次都必点的奶油鸡因为本人怕辣所以都吃这个不辣的想想也好久没吃了就来自己做吧～想不到这道菜竟然成了我家英国人心中的第一名！！

材料

洋葱半颗奶油50g 蔬菜适量 番茄膏1小匙 蒜姜泥2汤匙 丁香粉1/4小匙 辣椒粉2小匙 香料粉2小匙 香菜粉1小匙 姜黄粉1/2小匙 胡椒适量 鲜奶油牛奶300g 新鲜薄荷叶一把 鸡胸肉2片优格3汤匙 孜然粉1茶匙 盐巴适量

做法

1
鸡胸肉切丁，加入其他醃料搅拌后，放冰箱醃渍过夜。
2
烤盘先铺一层铝箔，把醃好的肉用签子串起来架在烤盘上（肉不碰到烤盘），用220-250度烤15-20分钟，或到肉的表面有点微焦即可
3
烤肉的同时先起另一锅，加入奶油（一半可用橄榄油代替），加入切丁的洋葱先炒软
4
加入自己喜欢的蔬菜，我加了毛豆跟节瓜丁
5
稍微拌炒后，加入番茄膏/番茄酱和其他香料粉。辣椒粉可以照自己喜好调整，我加了2匙觉得有点太辣了哈哈
6
拌匀后，先把昨天醃肉的那些醃料加进去，在加入300g鲜奶油或牛奶
7
煮滚后，加入烤好的鸡肉
8
起锅前加上切碎的新鲜薄荷或九层塔，就可以搭配自制印度大蒜烙烤饼Naan bread或是印度香米享用拉～

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