清烫曼波鱼的做法_清烫曼波鱼怎么做_清烫曼波鱼的家常做法_陈维德！
作者：小窍门日期：2022-10-19 11:57:28浏览：分类：饮食搭配
以清烫的方式料理曼波鱼，最能保存食材的鲜甜与原味。
材料
曼波鱼肉600公克
生姜适量
酱油适量
山葵末少许
米酒少许
做法
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将曼波鱼肉切成片状或是柳条状；生姜切成细丝，并用冷开水泡一下，沥干水分；山葵磨成末或是用现成的，盛在酱油碟中。
-
锅中的水滚了之后，把曼波鱼肉放入，并且稍微搅拌一下，让鱼肉均匀受热。
-
当再度沸腾时，洒入少许米酒，就可以捞起沥干盛盘。
-
把姜丝摆在鱼肉旁，装着山葵末的酱油碟倒入适量的酱油，并且搅拌均匀。
TAGS：烫鱼
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