新鲜青蒜炒肉的做法_新鲜青蒜炒肉怎么做_新鲜青蒜炒肉的家常做法_林敬！
作者：小窍门日期：2022-10-16 10:22:38浏览：分类：饮食搭配
上菜上菜！这个季节最正点的炒菜莫过于新鲜青蒜炒肉了，一定要选用蒜头外皮是红色的香蒜才好吃～
材料
猪肉，盐，青蒜，红椒，酱油，鸡精
做法
1.猪肉切片，加盐摔打出浆；
2.新鲜青蒜切段，蒜头和蒜叶部分分开，红椒切丝；
3.热锅烧油下猪肉滑过变色盛出；
4.余油下蒜头和红椒丝炒香，撒盐调味，加入肉片和蒜叶一起翻炒均匀，喷酱油撒鸡精就ＯＫ了！
小诀窍
猪肉摔打法能够保证肉质变得细嫩，这个菜那可不是一般的香，随便就可以消灭一大锅饭！那个汤汁泡饭可是没得说滴哈～
TAGS：炒肉青蒜炒肉新鲜青蒜炒肉蒜炒新鲜
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