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作者:小窍门日期:2022-10-11 17:12:40浏览:分类:饮食搭配
中粉、榆钱、玉米面
做法
1、将榆钱去梗洗净;
2、洗净后控干水分放入盆中;
3、加入适量中粉,就是平时做馒头的面粉;
4、加入适量的玉米面;
5、加点盐和砂糖,如果最后是要蘸汁吃的,就不要加砂糖了,我家是直接吃的;
6、加入一个鸡蛋;
7、边加水边搅拌,和成硬一点面团,醒20分钟;
8、取下1小剂子,大概40克左右,搓圆后,大拇指沾点水插到面团里,食指和中指压在上边,边插边转;
9、依次做好放在铺了湿笼布的蒸笼里;
10、中火开锅蒸20分钟,关火虚蒸两分钟即可。
TAGS:榆钱窝窝榆钱窝窝头窝头榆钱
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