和牛扒饭的做法_和牛扒饭怎么做_和牛扒饭的家常做法_代文博！
作者：小窍门日期：2022-10-04 10:00:43浏览：分类：饮食搭配
日式牛肉饭(牛丼)是日本速食文化之一，在碗内盛载米饭然后放上煮熟的牛肉。为另一半煮的话不如将它升级，用上更名贵好吃的和牛扒，配以日式酸醋汁，和牛的脂香混着饭非常好吃。
材料
白饭1碗
和牛扒100克
牛油15克
盐及黑胡椒适量
日式酸醋汁材料:
橄榄油2汤匙
姜蓉1汤匙
生抽1汤匙
寿司醋1汤匙
砂糖1汤匙
做法
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准备一个小碗，加入姜蓉、生抽、寿司醋及砂糖拌匀
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慢慢加入橄榄油拌匀至乳化
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用中火烧热锅，加入一半牛油煮至溶化，加入和牛扒，洒少许盐及黑胡椒
-
煎至理想的生熟程度，盛起放置5分钟
-
将白饭上碟
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将和牛扒切件，放在白饭上面
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淋上日式酸醋汁
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在牛扒上放上余下的牛油即成
TAGS：和牛扒饭和牛饭
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