牛肉锅贴的做法_牛肉锅贴怎么做_牛肉锅贴的家常做法_章秋春!
作者:小窍门日期:2022-11-24 12:10:50浏览:分类:饮食搭配
用料主料:面粉、净牛肉调料:糖、盐、味精、料酒、姜、葱、胡椒粉
做法
1、面粉、水调和成面团。
2、去筋牛肉斩成蓉,分次吃水,搅拌上劲,调好口味,放入冰箱冷却待用。
3、多饺面团搓条下剂,擀成圆皮,包入馅心,捏成饺形。
4、饺坯置于平底锅中煎制成熟即成。
小诀窍
制作关键
和面要用沸水。
牛肉馅一定要分次吃水,搅拌上劲。
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