萝卜糕的做法_萝卜糕怎么做_萝卜糕的家常做法_家中有三宝!
作者:小窍门日期:2022-11-23 11:04:08浏览:分类:饮食搭配
白萝卜最常见的做法就是煲汤、红烧,然鹅这二种做法,孩子通常不买帐,但是这么好的食材,总想让孩子吃上几口,老妈子有的是法子,配上营养丰富的鲜虾、补铁的肉泥、简单蒸一蒸,煎一煎孩子很是喜欢 萝卜糕不但营养丰富,一口咬下去软软糯糯,对付不爱吃萝卜的孩子还是不错的一招 白萝卜具有排毒、促消化的功效,现在很容易买到,几块钱就是一大根,很划算,快来一起做吧,说不定你家的孩子也会爱上它 菜品介绍菜名:鲜虾肉泥萝卜丝糕参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材明细:白萝卜150g、猪肉泥25g、鲜虾3只、粘米粉55g辅料:少许酱油、盐、姜丝 (以上食材量是制作量,不代表喂养量,可根据具体情况增加或减少)
材料
白萝卜150g
猪肉泥25g
鲜虾3只
粘米粉55g
做法
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食材明细
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1. 鲜虾去壳、去虾线、切小丁、加入姜丝,腌制10分钟 虾丁的大小根据宝宝的咀嚼和吞咽能力来调整哈
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2. 猪肉馅中加入少许无添加的酱油、姜丝拌均,腌制10分钟
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3. 白萝卜去皮,擦细丝或用刀切细丝
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4. 萝卜丝放入沸水中,焯水,捞出沥干水分
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5.猪肉泥和虾丁中的姜丝捡出扔掉,将肉泥和虾丁加入萝卜丝中
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6.加入粘米粉、60克清水 粘米粉,是用大米磨成的粉,又叫大米粉,不是婴儿米粉~ 直接去超市或者靠谱的网店购买都可以买到
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7.搅拌均匀 最终拌成的是粘稠有点厚的糊,太稀不会成型哈,如果有点稀,可以再少量加入大米粉,最好边加入边搅拌,不要一不小心加多啦~
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8.找个深一点的盘子,底部刷油,铺上油纸,倒入肉泥,用铲子刮平表面
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9.放入蒸锅,蒸20分钟 最好在容器上加个盖子或盘子,防止水份流入容器内,影响成型
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10.熟透取出,用小尖刀或牙签沿四周划一圈,然后倒扣取出,整成你想要的形状,或直接刀切
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11.锅底刷油,放入萝卜糕,煎至二面金黄色,就可以出锅了 不喜欢煎的朋友,蒸好后,也吉以直接食用的哈
TAGS:萝卜糕萝卜糕
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