腊味合蒸的做法_腊味合蒸怎么做_腊味合蒸的家常做法_徐寄琴!
作者:小窍门日期:2022-11-21 16:51:40浏览:分类:饮食搭配
腊肠200克,腊肉200克,葱丝、姜丝、香菜各少许。调料香油3大匙。
做法
1、将腊肠、腊肉切成片,摆在盘中,放入2大匙香油,入蒸锅蒸5分钟取出,撒上葱、姜丝。
2、将1大匙香油放入锅中,烧热淋在腊肠、腊肉上即成。
材料替换
将腊肠、腊肉换成卤肘花、卤猪肚、卤猪肝,则称为卤味合蒸。
口味变化
在蒸好的原料上淋上红油,称红油腊味合蒸,淋上煳辣椒油、麻椒油,称麻辣腊味合蒸。
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