一口香的做法_一口香怎么做_一口香的家常做法_sharptop!
作者:小窍门日期:2022-11-02 14:57:29浏览:分类:饮食搭配
这可是我们乾县一宝哦,因面少一般一两口即可吃完,故名一口香!
材料
龙须面,韭菜,鸡蛋,五花肉
做法
1:先做哨子:鸡蛋煎成薄饼,切成菱形;韭菜切断;五花肉切块,加葱姜蒜,辣椒,先大火再改小火炒20分钟左右。
2:备面:将面条煮至九成熟,捞出用凉水过一遍。
3:用肉汤加水调成高汤,沸煮10分钟左右,调味,加入哨子。
4:夹适量面条放入碗中,浇上高汤,一定要保证汤浸过面,面少汤多才够入味!
TAGS:一口香一口
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