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蒜苗炒腊肉的做法_蒜苗炒腊肉怎么做_蒜苗炒腊肉的家常做法_津津有味
1.腊肉蒸约10分钟，至熟后去皮切薄片；蒜苗切斜片；辣椒、蒜仁切碎。2.热锅，加入少许油，小火爆香蒜碎、辣椒碎后，加入作法1的腊肉，略煸炒约10秒后，再加入蒜苗及酱油、细砂糖、料酒，大火快炒约20秒，起锅前洒上香油即可。...
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①将腌肉刮洗干净后，用大量清水浸泡一夜。②炒之前，把泡过的腌肉再用水洗净后，放入锅内加上花椒粒煮至断生。③蒜苗洗净后将梗和叶分别切成马耳朵形，生姜切丝。...
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